Голубці ХХІ століття або голубці по-новому

Необхідні продукти:

Капуста (савойська) 2 шт (велика і маленька)

Куряче філе

Сир

Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Капусту попарити у добре підсоленій воді і розібрати на окремі листочки. Зрізати грубу прожилку.

2. Куряче філе порізати на скибочки, як на відвибні. Відбити, посолити і поперчити. Солити потрібно щедро, бо капуста вбире сіль.

3. Сир нарізати брусочками 4 см довжиною.

4.Тепер саме цікавіше - закручуємо голубці: беремо брусочок сиру і обкручуємо його маленьким листочком капусти, виходить маленький голубець. Потім його обкручуємо відбитим кусочком філе і все це загортаємо у великий листочок капусти.

5. Всі голубці складаємо уємність, швом донизу і тушимо до готовності.

Порада : ці голубці получаються досить ніжними на смак, тому до них потрібно подавати соус з насиченим смаком, або тушити їх у насиченому соусі, наприклад томатному або грибному.

СМАЧНОГО!